5月27日，2023年尤溪红茶文化节暨茶叶交易会盛大启幕，尤溪县32家茶企集中展销，现场举行了尤溪茶产业推介，发布研究成果等精彩活动。“闽中有礼 匠心好茶”尤溪红 福天下—尤溪红茶文化节·坂面分会场同期举行。
借此契机，《乡村振兴·大美中国云游茶乡》2023年说茶巡礼走也走进福建省尤溪县，通过线上直播方式带大家全面感受尤溪县红茶文化、红茶产业、红茶科技的有所作为，并与领导专家纵论产区发展之道，谋划尤溪县红茶产业新篇章。
△“说茶”直播现场
契合新时代传播
尤溪县以茶文化赋能产业发展
千年古县——尤溪县，种茶历史悠久，最早可追溯至唐朝时期，有着深厚的茶文化历史底蕴。在挖掘、弘扬茶文化历史方面，尤溪县深度融合当地红茶文化与现代传播手段，坚持举办红茶文化节、交易会、茶叶品鉴会等盛会，积极参与林博会、茶博会等展销活动，大力宣扬尤溪县红茶文化，扩大尤溪县茶产业影响力。
尤溪县政协党组成员、四级调研员、县“两茶”工作小组副组长郑发宝为大家介绍此次活动。郑发宝表示，在尤溪县委县政府的支持下，从2021年开始，尤溪县坂面镇每年主办、承办相关活动，大胆创新活动“玩法”，不遗余力地推动尤溪县红茶文化，让更多人了解、感知尤溪县红茶文化内涵与红茶价值。
△尤溪县政协党组成员、四级调研员、县“两茶”工作小组副组长郑发宝
多年来，尤溪县与当地茶企茶农携手共进，做好尤溪县茶文化的传播者，向全国各地彰显尤溪县源远流长的文化底蕴。
△“闽中有礼 匠心好茶”尤溪红 福天下—尤溪红茶文化节·坂面分会场
政策引领 夯实根基
尤溪县红茶产业向“全面发展”奋进
对茶文化传播的不断探索，使尤溪县茶业美誉度、知名度再上一台阶，那么聚焦到茶产业上，尤溪县又是如何布局?
近年来，尤溪县通过成立“两茶”工作小组、严标准制定“两茶”产业发展工作方案等举措，大力实施“235”“两茶”工程，促进尤溪县茶产业高质量发展。其中，尤溪县红茶产业的发展势态值得关注。
以尤溪县坂面镇为例。建设生态茶园，坂面镇坚持生态优先、绿色发展理念，推广使用有机肥，形成绿色生态茶园技术模式，打造集有机茶种植、生产、科技和旅游观光于一体的绿色生态茶园示范区。
夯实尤溪县红茶品质，坂面镇大力推广茶园机械化管理，着力改善茶叶生产条件，提升生产效率，降低生产成本;以生态茶园核心示范区技术、产品制作标准为重点参考范围，为制定《尤溪红茶》等团体生产技术规范标准提供重要依据;组织茶叶专家对生态茶园核心示范区红茶、绿茶冲泡技艺和品茗艺术进行挖掘整理，创编“尤溪茶冲泡技艺”。本次直播期间，福建农林大学园艺学院茶学系教授郭雅玲从滋味、叶底、香气等方面来介绍坂面镇红茶并表示，尤溪县地理位置较为特殊以及当地气候影响，所产制的红茶独具风味，有明显的记忆点。譬如，“心旷神怡”红茶，花香与果香交融使其香气清幽，在红茶品类里是为数不多的产品。
△福建农林大学园艺学院茶学系教授郭雅玲介绍尤溪县红茶
△尤溪县红茶产品
品牌塑造，重点抓好光兴茶业有限公司、沈熹茶叶专业合作社两家龙头茶企，鼓励支持茶企建设“一品一码”全过程追溯体系、开展SC认证;通过政府引导，对当地茶企进行品牌改造、完善产品包装体系，并推出“蓬莱仙子”等高端系列产品。
△光兴茶业有限公司总经理叶光兴介绍尤溪县坂面镇茶叶
尤溪县坂面镇党委书记蔡萍表示，一片叶子富了一方百姓，坂面镇希望通过“一片叶子”撬动百姓对茶产业的热爱，同时深耕茶业，使“一片绿叶”变成“金叶子”致富一方。政策引导，优化尤溪县红茶产业发展结构，进一步利好当地的茶企茶农，使一片片绿叶焕发出新生机。当前，尤溪县红茶产业发展局面已逐步显现出新的格局，尤溪县确定“尤溪红”为全县红茶公用品牌，“尤溪红 福天下”标识融入福建省“福”文化品牌建设，预示着尤溪县红茶产业正加速崛起，与其它红茶品牌形成差异化的竞争优势。
△尤溪县坂面镇党委书记蔡萍介绍坂面镇茶产业情况
发展茶产业进程中，茶园建设、品牌打造等方面几乎是不变的要素，但想要实现茶产业高质量发展则需要“科技”与产业的双向融合，以此赋能产业。
科技助力茶产业高质量发展
尤溪县红茶科技小院凸显优势
在推动茶产业与数字化科技的融合发展上，尤溪县在坂面镇成立“福建尤溪红茶科技小院”，并入选了2022年度福建省优秀科技小院名单。正如福建省科学技术协会原副主席、福建农林大学教授杨江帆在直播中提及，福建尤溪红茶科技小院正持续助力尤溪县、坂面镇茶产业高质量发展，通过土壤微生态等方面提升尤溪县、坂面镇茶生态建设水平，提高茶叶品质，为尤溪县茶产业发展奠定良好的基础;引进新品种，尤其是高香型品种，为尤溪县、坂面镇红茶、绿茶的创新研发提供了帮助;通过福建尤溪红茶科技小院向外咨询、开展合作为尤溪县茶叶加工技术给予指导。
△福建省科学技术协会原副主席、福建农林大学教授杨江帆介绍福建尤溪红茶科技小院
科技自立自强，给予茶产区发展的内在驱动力。今后尤溪县还将以打造数字中心平台、数字管理平台、数字体系平台、数字载体平台，“四个平台”为抓手，建设“尤溪中国数字红茶城”，发展数字经济，不断推动茶产业优化升级。同时也借助科技力量，解决坂面镇茶园机械化、智能化等方面问题，持续助力坂面镇茶产业发展。
可以预见，尤溪县统筹茶文化、茶产业、茶科技，赋能茶产业高质量发展，不断挖掘特色茶文化优势，不断提升对茶叶品质的追求，不断强化茶品牌实力，突破进取，为持续高质量发展打好基石。未来，随着尤溪县茶产业发展举措进一步深化，将为当地的从业人员带来更广阔的发展空间与收益，尤溪茶业在市场上的竞争优势也将一步扩大。
△“说茶”直播现场
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来源：说茶ShowCha
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